Bolo de leite: valor nutricional, dicas e receita

Esta é a melhor receita de bolo de leite fácil e pratico de fazer. Além disso, este bolo possui uma textura macia e húmida tornando o bolo delicadamente delicioso.

Este bolo é uma ótima opção de lanche e sobremesa da tarde, rica em minerais e vitaminas o que torna este bolo mais interessante.

Valor nutricional do bolo de leite:

• Calorias – 110;
• Gordura Total – 5 g;
• Gordura Saturada – 2.5;
• Gordura Trans – 0 g;
• Colesterol – 10 mg;
• Sódio – 15 mg;
• Carboidrato – 12 g;
• Fibra dietética – 0 g;
• Açúcares – 8 g;
• Proteína – 4 g;
• Vitamina A – 4%;
• Vitamina C – 0%;
• Cálcio – 15%;

Dicas para fazer o bolo de leite:

O bolo de leite é um bolo simples e antiquado ele é feito batendo os ovos até ficar espesso e espumoso, misturando os ingredientes secos e finalizando com leite aquecido, o que dá à massa um pouco de vantagem no cozimento.

Além disso, ele é uma boa base de bolo que se adapta perfeitamente a todo tipo de decoração, guarnição e experimentação de sabores.

Como na maioria das receitas de bolo , leve os ovos à temperatura ambiente para que eles batam bem e forneçam uma leveza delicada ao miolo do bolo. Além disso, para o máximo sabor e riqueza, use 2% ou leite integral.

Receita completa de bolo de leite:

Ingredientes:

– 4 ovos grandes, temperatura ambiente;
– 2 xícaras de açúcar;
– 1 colher de chá de extrato de baunilha;
– 2-1/4 xícaras de farinha de trigo;
– 2-1/4 colheres de chá de fermento em pó;
– 1-1/4 xícaras 2% de leite;
– 10 colheres de manteiga, em cubos;

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 350°.
2. Em seguida, pegue uma tigela grande, bata os ovos por 5 minutos.
3. Logo a seguir, acrescente o açúcar aos poucos, batendo até que a mistura fique leve e fofa.
4. Depois, bata na baunilha, junte a farinha e o fermento, aos poucos, adicione à massa batendo em velocidade baixa até ficar homogêneo.
5. Em seguida, em uma panela pequena, aqueça o leite e a manteiga apenas até que a manteiga derreta.
6. Depois, adicione à massa e bata apenas até combinar.
7. Despeje a massa em uma forma 13×9 untada e leve para assar até que um palito inserido no centro saia limpo, 30-35 minutos.

Referencias:

• https://www.tasteofhome.com/recipes/hot-milk-cake/
• https://cookingformysoul.com/tres-leches-cake/
• https://recipes.timesofindia.com/recipes/milk-cake/rs52820530.cms
• https://nanakfoods.com/products/mithai/milk-cake