Receita de bolo de banana integral
Esta é a melhor receita de bolo de banana integral super fácil e prático de fazer, é feita com trigo integral 100%, adoçado naturalmente com mel.
Esta receita é simples e fácil de fazer, e o melhor de tudo é que este bolo é fofo e leve ótimo para tomar café da manhã.
No entanto, apenas certifique-se de comprar farinha integral com cuidado ao escolher.
Pois existem algumas versões de farinha integral fortes são melhores para o pão, enquanto a “integral simples” é uma escolha mais sábia para bolos e biscoitos.
Valor nutricional do bolo de banana integral:
- Cálcio – 19,72 mg;
- Ferro – 1,40 mg;
- Sódio – 210,12 mg;
- Carboidrato – 41,00g;
- Fibra – 1,02 g;
- Açúcares – 25,00g;
- Açúcares, adicionados – 24,00g;
- Carboidratos líquidos – 39,98g;
- Proteína – 3,00g.
Receita de bolo de banana integral:
Ingredientes:
– ⅓ xícara de óleo de coco derretido ou azeite extra virgem;
– ½ xícara de mel ou xarope de bordo;
– 2 ovos;
– 1 xícara de banana amassada;
– 1 colher de chá de extrato de baunilha;
– ½ colher de chá de sal;
– ½ colher de chá de canela;
– 1 ¾ xícaras de farinha de trigo integral;
– 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
– ¼ xícara de água quente;
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 325 graus Fahrenheit
- Em seguida, unte uma forma de 9 × 5 cm.
- Depois, em uma tigela grande, bata o óleo e o mel juntos.
- Adicione os ovos e bata bem.
- Em seguida, junte as bananas e a baunilha, depois acrescente o sal e a canela. Por último, misture a farinha, apenas até misturar.
- Depois, adicione o bicarbonato de sódio à água quente, mexa para misturar e, em seguida, misture brevemente na massa até que esteja distribuída uniformemente.
- Logo a seguir, espalhe a massa na assadeira untada.
- Polvilhe com canela e agite com um palito ou a ponta de uma faca de manteiga para um efeito bem marmoreado.
- Em seguida, asse por 55 a 65 minutos.
Referencias:
- https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2015/jan/03/wholesmeal-flour-baking-spiced-potato-cake-seeded-breakfast-muffins-recipe
- https://cookieandkate.com/honey-whole-wheat-banana-bread/